COMPARSES 2022

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VIGNOBLE : Les Artisans du Terroir - Saint-Paul-d'Abbotsford, QC

CÉPAGES : 100% St-Pépin
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10° à 12°C

DESCRIPTION : Notes minérales, d’agrumes (mandarine) et de fruits exotiques. Ronde et beurrée, résultat de la malolactique, la bouche est souple et rafraîchissante en finale.

ACCORDS : Crustacés et mollusques (crabe, homard, crevettes, huîtres, pétoncles), beurres parfumés aux herbes ou au citron, poissons ou volaille, sauces crémeuses, fromages.